Dieta anti-colesterol

O colesterol é um problema que afecta muitas pessoas.O colesterol é uma substância gorda presente em todas as células do organismo, necessária, em pequenas quantidades, ao seu funcionamento. O fígado encarrega-se de produzir colesterol de acordo com as nossas necessidades e, na realidade, a sua maior parte é fabricada por este órgão.

Causas de colesterol alto:

• Má  alimentação

As gorduras da carne, leite e derivados são as principais fontes de colesterol e de gorduras saturadas na nossa alimentação. Também as gorduras vegetais, quando sujeitas a altas temperaturas ou manipulações industriais (fritos, pré-cozinhados, etc.) podem tornar-se em gorduras saturadas.

• Excesso de peso

O excesso de peso corporal leva ao aumento de colesterol no sangue.

• Hereditariedade

• Idade

• Menopausa

• Diabetes

• Insuficiência renal

• Doenças da tiróide

• …

Alimentos aconselhados para combater o colesterol:

- 2 peças de fruta por dia

-cereais: pão, arroz, farinha, massa integrais

-Leguminosas: feijão, grão,soja, lentilhas…

-2 doses de verduras por dia

-5 unidades de frutos secos: amêndoas, avelãs, nozes

- azeite

-peixe branco e azul

-leite, iogurtes e queijos magros

Alimentos desaconselhados para combater o colesterol:

-ovos

-marisco

-vísceras

-bolos

-leite gordo

-natas

-queijos duros e gordos

-carnes gordas

-enchidos

-manteiga

-banha

-bebidas alcoólicas