Porque falham a maioria das dietas?

Muitas da dietas falham por serem demasiado radicais, rigorosas, severas e aborrecidas. A ansiedade aumenta devido ao esforço e sacrifício investidos. Os resultados são esperados em poucas semanas e por vezes não aparecem, ou quando aparecem as pessoas estão tão fartas que desistem.

É extremamente difícil adaptar uma dieta radical ao dia-a-dia. O ideal é fazer exactamente o contrário – adequar um plano alimentar ao dia-a-dia de cada um.

Geralmente as pessoas fazem uma alimentação muito rica em hidratos de carbono simples, isentas de lípidos e proteínas desadequadas, o que faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem, e como o nosso organismo não tolera elevados teores de açúcar no sangue, estes têm de ser redireccionadas para as células rapidamente, e muito em breve vamos sentir fome.

Por outro lado quando as dietas são ricas em proteína de origem animal, estão inevitavelmente associadas à gordura animal, logo vão ocorrer dislipidémias (excesso de colesterol e triglicéridos), fome (devido à ausência de fibra) e sobrecarga renal, o que pode causar disfunções renais a longo prazo.

A maioria dos países que se debruçam sobre as formas de prevenção do excesso de peso, como França, Espanha, Finlândia, Austrália, Canadá e EUA, estão de acordo quando definem que a prioridade nestes casos recai em primeiro lugar, na correcção dos maus hábitos alimentares e, quase em simultâneo, na implementação de uma prática regular de actividade física. Os EUA defendem ainda que, em terceiro lugar, é essencial um acompanhamento psicológico para auxiliar a ultrapassar as barreiras do quotidiano e alimentar a motivação para atingir os objectivos desejados.

A cirurgia surge em último lugar na tabela das prioridades, somente depois de se terem esgotado todos os recursos e após ser implementado  um ano de acompanhamento mensal de uma equipa multidisciplinar (médico, nutricionista/dietista, psicólogo e fisiologista de exercício físico) obviamente direccionada e especializada em controlo de peso.