Receitas light – Almôndegas com Aveia

Calorias:

( porção com molho de tomate)

19o kcal
Fibras – 3,9 g
Colesterol – 0,7 mg

Ingredientes:

Almôndegas:

300 g de carne moída

2 dentes de alho picados

1 mão cheia de flocos de aveia

1 clara

sal e pimenta p.b.

Molho de tomate:

1 cebola picada

3 colheres (sopa) de azeite

1 lata de tomate pelado picado

20 folhas de manjericão

sal e pimenta q.b

Preparação:

1- Misture bem todos os ingredientes das almôndegas e com uma colher (sopa), molde bolinhas. Reserve.

2- Numa frigideira grande  refogue a cebola no azeite. Acrescente os tomates  e meia chávena de água.

3-Cozinhe o molho em fogo baixo durante 10 minutos ou até os tomates se desmancharem.

4-Junte as folhas de manjericão e tempere com o sal e a pimenta.

5- Coloque as almôndegas no molho e cozinhe por mais 10 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas. Sirva em seguida.